Gombászás
A tájékoztató teljes terjedelmében PDF formátumban letölthető.
Gombászás alatt régebben a gombatermőtestek étkezési, netán kereskedelmi célú gyűjtését értették. Szerencsére egyre népszerűbb a gombászás újfajta, izgalmas, fenntartható formája is. A természet és azon belül a gombák iránti tisztelet és tudásvágy motiválta természetjárók is gombákat keresnek, megörökítik azokat, és találataikat meg is osztják. Élőlényként és nem árucikként tekintenek a gombákra. Ez a fajta gombászás a legkevésbé károsítja a természetet, hasznos lehet a tudomány és a társadalom számára egyaránt, és a gombászt a természethez tartozás élményével gazdagítja. Ebben az értelemben a gombász az, aki ismeri és tevékenységével elősegíti a gombadiverzitás megismerését és védelmét.
Az étkezési célú gombagyűjtés fenntartható, kíméletes módja
- Elsősorban állami tulajdonú erdőben, réten gyűjtsünk gombát és kerüljük el a természetvédelmi rendeltetésű területeket.
- Ha nem ismerjük fel megbízhatóan a halálosan mérgező fajokat, pl. a gyilkos galócát, ne kezdjünk gombagyűjtésbe. Étkezési célra azokat a fajokat gyűjtsük, amelyeket már megtanultunk megbízhatóan felismerni, a többi gombát érintetlenül hagyjuk termőhelyén.
- Étkezési célra kifejlett, ép példányokat gyűjtsünk, a túl öreg, vagy fiatal példányt érintetlenül hagyjuk ott. Gyakran megtévesztőek, nehezen határozhatóak ezek a példányok.
- Kíméletesen gyűjtsünk, óvjuk a gomba vegetatív testét, a micéliumot. A talajból, fáról kíméletesen emeljük ki, válasszuk le a termőtestet. Használjunk gombászkést a megtisztításához. A gombát merevfalú, nyitott, szellős kosárba gyűjtsük. Bevizsgálás vagy határozás céljára néhány példányt gyűjtsünk be, csomagoljuk külön az étkezési célra gyűjtött gombáktól.
- Tartsunk mértéket: 2 kg a megengedett mennyiség, naponta, személyenként. Mutassuk ki tiszteletünket a gomba és gombásztársaink iránt azzal, hogy nem pusztítjuk le az utolsó példányig a termőhelyet.
Védett gombák
A magyarországi védett gombák listája nem a legritkább fajok listája, és még csak nem is a leginkább védelemre szoruló fajok listája. Valójában nem tudjuk pontosan, hogy melyek volnának a leginkább védelemre szoruló és a legritkább fajok, mert nem áll rendelkezésre elegendő adat ennek a kérdésnek a tudományos igényű megválaszolásához. A védett gombák listáját összeállító szakemberek tisztában voltak ezzel, és a listát más szempontok szerint állították össze. A védett gombafajok listája fontos és értékes eszköze a nagygombák védelmének, ugyanis számos úgynevezett zászlóshajó fajt foglal magában. Olyan jelentős, feltűnő, érdekes fajokat, amelyek egyenként is a gombavédelem szimbólumai lehetnek, amelyek alkalmasak arra, hogy a természetvédők a gombákra, és azok védelmére felhívják a nagyközönség figyelmét.
Forrás:
fb.com/szegedigombasz
youtube.com/c/Szegedigombasz
szegedigombasz.hu